Nej bestemt ikke.

Mange blomster er faktisk giftige. Derfor må man aldrig bare plukke en blomst og spise den.

Man skal vide lige præcis, hvad man har med at gøre. Enten bør man dyrke blomsterne i sin have, så man præcis ved, hvad man har med at gøre, eller man kan købe dem påp økologiske planteskoler. I haven bør spiselige blomster holdes godt adskilt fra giftige planter og medicin-planter.

Husk at lægeplanter ofte er giftige, og hvis de anvendes skal man vide alt om, hvordan og hvor meget man må tage: https://www.urtegartneriet.dk/Laege.html

Det er en god idé, at have styr på sine botaniske grupper. F.ex. er langt de fleste fra violgruppen, såsom stedmoder, hornviol og duftvioler spiselige, hvor man på den anden side altid skal være meget påpasselig med f.ex. ærtegruppen.

Lær de giftige planter at kende. Giftlinien har en udførlig liste med diverse planters eventuelle giftighed: https://www.bispebjerghospital.dk/giftlinjen/alt-om-gift/planter-og-svampe/plantelisten/Sider/default.aspx

Og billeder af de mest giftige: https://www.bispebjerghospital.dk/giftlinjen/alt-om-gift/planter-og-svampe/Sider/De-Mest-Giftige-Planter.aspx

Så husk altid at dobbelttjekke, hvad du putter i munden.

Mange hilsner, Nellerne.

Køb ikke bare blomster fra blomsterhandlere eller dagligvarebutikker, langt de fleste er sprøjtede med f. ex. pesticider eller stråforkortere, stoffer som ikke er tilladt at bruge til planter til konsum.

Det bedste er at dyrke sine egne spiselige blomster. Forhåbentlig vil det med tiden blive muligt at kunne købe gode spiselige blomster f. ex. på markeder og i velassorterede supermarkeder. Småplanter o.lign. kan med fordel købes på økologiske planteskoler.

Men nu til svaret; Vær altid meget påpasselig med hvor du køber spiselige blomster, og vær helt sikker på de ikke er sprøjtede. I Danmark er vi kun en enkelt gang stødt på en bakke salat iblandet spiselige blomster i et supermarked. I sydeuropa er spiselige blomster mere almindelige på markeder, i netbutikker og supermarkeder.

Mange hilsner, Nellerne.

Ja!

Visse planter og blomster kan give kontaktallergi ved berøring.

Et eksempel er Primula, specielt den såkaldte bægerprimula / Primula obconica. Denne blomst indeholder primin som er det stof som primulaallergikere reagerer på.

Dessuden kan man ligesom det er tilfældet med en lang række andre fødevarer udvikle allergi overfor forskellige indholdsstoffer i de planter / blomster man spiser. Sædvanligvis er allergi noget som udvikles over tid, man vil altså sjældent reagere på en fødevare første gang man smager den.

Der kan forekomme krydsallergi. Det vil sige at, hvis man f.eks er allergisk overfor en fødevare, så kan man også reagere overfor andre fødevarer som indeholder lignende stoffer.

Se evt. disse hjemmesider: www.videncenterforallergi.dk , www.allergiskhverdag.dk og

https://www.astma-allergiiskolen.dk/Viden_om/Udloesende_faktorer/Allergener/Planter.aspx